Ooo ( فطــائر الأقـماع) ooO

أمة الله · #1 12-01-2004, - 10:12 PM

فطائر الأقماع

وهذه العجينه تصلح لجميع الفاطائر وهنا طريقة سهلة وبسيطة !!

المقادير:

3 كأسات دقيق
ملعقة كبيرة خميرة (الفورية الحبيبات)
نصف كأس زيت
4 ملاعق كبيرة حليب (بودرة)
1 وربع كأس ماء دافئ
عصير ليمونه ( نصف ملعقة صغيرة )
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر

الطريقة :

تذوب الخميرة مع ملعقة صغيرة سكر في الماء الدافئ وتترك عشر دقائق
ينخل الدقيق والملح
يضاف إلية الحليب
ثم يضاف الخميرة
يعجن ويضاف إليه الليمون والزيت والماء وتعجن جيداً
تترك لمدة ساعتين
نحضر الأقماع وهذه الأقماع عبارة عن شكل قمع نحاسي يباع في الأسواق وخاص لعمل هذه الفطائر
تدهني الأقماع طبعا من الخارج وليس الداخل
تفردي العجينة وتقطعيها على شكل مثلثات وتلف على لأقماع او تقطعي العجينه على شكل شرائط وتلفيها كمان على القمع من الرأس الى اخر القمع بشكل متقارب
تدهن بصفار البيض وتدخل الى الفرن مع القمع بعد ان تكوني قد قمتي برصها في صينيه
عند خروجها من الفرن تقومي بنزع الأقماع بهدوء و بحشو هذه الأقماع بأي حشوة انتي حضرتيها
ممكن تكون خضار - او لحمة مفرومة وخضار - او جبنه وزعتر حسب الرغبة

[ALIGN=CENTER][TABLE=width:70%;][CELL=filter: glow(color=skyblue,strength=10);][ALIGN=center] وبالهناء والعافيه[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

تحياتي للجميع
أختكم في الله
أمة الله

سونار · #2 15-01-2004, - 12:13 PM

مشكورة اختي على الوصفة بحاول اعملها

تحياتي لج

ماري
:D

أمة الله · #3 15-01-2004, - 09:03 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE=width:70%;][CELL=filter: shadow(color=silver,direction=135) glow(color=orange,strength=5);][ALIGN=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلاًأختي ماري

العفو بس إن شاء الله تعجبك :D

ومشكوره على مروك

تحياتي وتقديري :)

أختك في الله
أمة الله[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

دمعــ وله ــة · #4 18-01-2004, - 05:08 AM

[ALIGN=CENTER]هلا امة الله

مشكوووره عيوني على الوصفه

والله لا يحرمنا منك ومن مواضيعك الرااائعه

تحياتي لك[/ALIGN]

أمة الله · #5 18-01-2004, - 02:54 PM

أهــــلاً بكِ أختي دمعــ وله ــة

العفو غاليتي ومشكورة على حضورك الكريم

تقبل خالص تحياتي

أختك في الله
أمة الله

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

في اي بي	العاب	منتديات النايف	ساحات	V . I . P	دردشه	شات
منتديات صدى التحلية	منتديات إحساس مرهف	العاب	مركز تحميل	تحميل الصور	تحميل الملفات	توبيكات للماسنجر

Ooo ( فطــائر الأقـماع) ooO

مجلس المائده والمأكولات

Ooo ( فطــائر الأقـماع) ooO

مجلس المائده والمأكولات