][`~*¤!||!¤*~`][مطبــــــخ الــجـــوارح لأشهــــــى المأكـــــولات ][`~*¤!||!¤*~`][

[align=center]خلطة بروستد

[img]http://acookweb.com/images/*****mages/cook010.jpg[/img]

المقادير:

دجاجتين-5بيضات-5فصات ثوم-3 حبات فلفل حااخضر- لعقة ونص خل تفاح - ربع ملعقة كركم - ملعقة صغيرة فلفل اسود- ملعقة صغيرة كمون - ملح حسب الرغبة - بقسماط اوخبز توست مفتت في الخلاط - زيت للقلي .


الطريقة:

-يقطع الدجاج قطع صغيرةالجناح لوحدة والصدر قسمين والفخذ قسمين يقطع من المفصل والساق لوحدة ثم ينخل عن الماء

-يخلطالبيض والثوم والفلفل الاخضر والخل والكركم والفلفل الاسود والكمون والملح { في الخلاط}

- ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ربع ساعة تقريبا ثم يغطى بالبقسماط او خبز التوست المفتت في الخلاط ثم يقلى في زيت تم تسخينة ثم قبل وضع الدجاج تقصر النار وتجعل هادئة ونضع الدجاج ونغطية حتى يبدأ يتحمر ثم نقلبة حتى يتحمر

وبالهنا والشفاء [/align]

[align=center]مرحبا ..

ألف شكر لج أسووورهـ

والله يعطيج ألف ألف عااافية يا بعدهم كلهم ..

وعساني ما انحرم منج ولا من هالطبخااات الحلوووهـ

واليوم جبت لكم طبخة جديدهـ




؛؛ شيش فواكه ؛؛




(( المقــــــادير ))


- أي نوع من الفواكه (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)

- 2/1 كوب سكر ناعم- 2/1 كوب سكر بني غامق

- 2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة (نشاء)

- 2/1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى- 1 علبة x 170غ قشطة نستله



(( التحضـــير ))


تدخل مكعبات الفواكه في أسياخ خشبية ويرتب الشيش فواكه في طبق التقديم.

يخلط نوعا السكر في وعاء كبير مع التسخين قليلاً على نار هادئة حتى الذوبان، ثم يرفع الوعاء عن النار.

يمزج النشاء مع حليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله ويضاف المزيج إلى السكر، ثم يعاد وضع الوعاء على النار.

يستمر التحريك على نار هادئة حتى تذوب الحبيبات.

يقدم مباشرة مع الشيش فواكه.




تقبلوا مني كل التحية .. رورونـــه ..،،[/align]

قوووة رووانووو
و الله سهل التحضير و ما يبي له شي
و اصلا حتى لو اخذتي فواكه و صفيتهم بعد ما يخالف
<< يا زينتس ساكته هع

بسم الله الرحمن الرحيم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا والله خيتو رواان الف الف شكر لك على الاطباق

والمجهووود الرائع


وربي يعطيك العافيه


ارق تحيه جوريه

وجـــد

تسلمون كلكم وما قصرتوا

:Smiles_li