تعالوو بردوو على قلوبكم

ريم الجوآرح · #1 23-06-2007, - 01:50 AM

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]كعكة الآيس كريم[/grade]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير :[/grade]

- 1 علبة ×397غ حليب نستله المكثف المحلى
- ½ 2 كوب أو 600مل كريما مخفوقة
- 2 لوح كيت كات شانكي
- ½ 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الطريقة : [/grade]

- يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي.
- يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة.
- تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتيى يمتزج.
- تخرج الفطيرة من الثلاجة، تسكب فوق خليط النسكافيه، تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.
- تقطع إلى شرائح للتقديم.

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]اقتراحات للتقديم:[/grade]

- تقدم مع صلصة الشوكولاتة أو مربى البرتقال والبسكويت المفتت.
- تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع.
- توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم.

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المثلجات البيضاء والسوداء[/grade]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير :[/grade]

- 1علبة 397xغ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 2 كوب كريما مخفوقة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب حلوى الخطمي (مقطعة)
- 200غ شوكولاتة سوداء للطهي
- 1 علبة 395x حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب بندق محمص (مفتت)

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الطريقة : [/grade]

- يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع القشطة والفانيليا في وعاءٍ، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكثيفاً. ويسكب بحذر فوق حلوى الخطمي المطحونة
- تذوب الشوكولاتة وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والزبدة في وعاءٍ فوق نارٍ ساخنة ويحرك الخليط حتى الذوبان
- ينزع خليط الشوكولاتة من فوق النار ويوضع جانباً حتى يبرد ومن ثم يضاف فوق البندق المحمص
- يمزج مع خليط الكريما وخليط الشوكولاتة ويضاف بحذرٍ ويحرك قليلاً
- يسكب الخليط في صينية طويلة مزخرفة بقطر 30x12سم، ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يجمد
- تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقة، ومن ثمّ تقطع إلى شرائح وتقدم بسرعة

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]اقتراح: [/grade]

- للتنويع، يفضل استعمال حلوى الخطمي بنكهات متعددة. ولكي تكتسب شكلاً مضلعاً، لا يحرك خليط الشوكولاتة وخليط القشطة كثيراً. يوضع كعب الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتنزلق الفطيرة فوق طبق التقديم

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]بوظة التمر والعسل [/grade]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير :[/grade]

- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى ، المبرد
- 3 أكواب أو 750 مل من الكريما المخفوقة السائلة ، المبردة
- 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 2/1 1 كوب أو 225 غرام من اللوز المحمص المقطع إلى قطع صغيرة
- كوب واحد أو 100 غرام من مسحوق الفستق
- كوب واحد أو 150 غرام من التمر المفروم
- 4/1 كوب أو 60 مل من شراب التمر

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الطريقة : [/grade]

- يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكريما السائلة ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاط كهربائي. تُخفق المكونات حتى الحصول على مزيج كثيف ومتماسك.
- يُضاف إليه اللوز، الفستق والتمر بتأنّ.
- تُسكب نصف كمية مزيج الكريما في صينية 12 سنتيمتر 23x سنتيمتر مغلفة بورق الألومنيوم.
- يُسكب شراب التمر بتأنّ فوق الكريما، ثم تُسكب الكمية المتبقية من مزيج الكريما.
- تُغطى الصينية بورق نايلون لاصق وتُثلج لمدّة لا تقل عن 12 ساعة حتى تجمد البوظة.
- تُقطع إلى شرائح وتُقدم.

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]نصيحة لطهي الطبق: [/grade]
- يجب وضع الكريما السائلة والحليب المحلى في الثلاجة حتى تبقى حرارتها بين 3 –5 درجة مئوية لكي تخفق.

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]منقوووول[/grade][/frame]

سماهر* · #2 25-06-2007, - 02:09 AM

برد صيفكـ مع

ريم الجوآرح

يسلمكـ ربي ويعافيكـِ

سماهر*

ريم الجوآرح · #3 25-06-2007, - 10:16 PM

يعطيك العافيه على المرور

شمعة الجلاس · #4 26-06-2007, - 08:09 AM

يسلمك يالغلا

لؤلؤة المغرب · #5 26-07-2007, - 07:36 PM

ممممممممممممم واوووو مشكوررة غاليتي
يسلم هالذوووق

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

المواضيع المتشابهه للموضوع: تعالوو بردوو على قلوبكم
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الرد على بدع المنتديات	بوح الحزن	المجلس الإسلامي العام	126	10-03-2008 - 09:10 PM
مجلة الجوارح للطفل (( العدد الاول))	ريم الجوآرح	المجلس الاسري	16	07-03-2008 - 07:59 PM

في اي بي	العاب	منتديات النايف	ساحات	V . I . P	دردشه	شات
منتديات صدى التحلية	منتديات إحساس مرهف	العاب	مركز تحميل	تحميل الصور	تحميل الملفات	توبيكات للماسنجر

تعالوو بردوو على قلوبكم

مجلس المائده والمأكولات

تعالوو بردوو على قلوبكم

مجلس المائده والمأكولات