لكل من اشتهى كريم كراميل الاصلى ....
تفضلوا الطريقه بالخطوات المصوره
"
"
" المقادير:
6_ بيضات
3_كاس حليب
1_كاس سكر
2_ كاس ماء
ملعقة صغيرة فنيليا
تخلط جميع المقادير في بالمضرب لمده5 الى 10 دقائق
ومن جهة ثانيه نحضر الكراميل (السكر المحروق)
1_كاس سكر نضعه علي النار مع التحريك الى ان يصبح لونه بني كما هو موضح في الصوره
نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ليجمد
نتركه يبرد قليلا
المهم ماتحطين الخليط على الكراميل وهو حار
لانه راح يختلط مع بعض ويصير شكله مش حلو
نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر
ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن (حمام مائي)
ويترك بالفرن لمده ساعه
يترك بعد اخراجه من الفرن يبرد قليلا ثم ندخله للثلاجه علي الاقل 8 ساعات وبعدها يقلب في صحن التقديم
وبالهناء والعافيه ...
الكل منا مختلف في وجهات النظر وطرق التعبير
والمناقشة حسب الظروف المحيطة بنا ...
ولكل شخص طريقة في التعبير .. وله نظرته الخاصة
ولكن اعتقد أننا نتفق من حيث مبدأ محدد .. وهو
أننا لا نملك الأ احلامنا لنصل بها إلى ذلك الهدف ..
لذلك احلم .. ما بقى كثر إلى راح ..