رز بالبازيلاء أو بالفول -

e7sas · 07-09-2007, - 11:43 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبقي اليوم سهل وبسيط
رز بالبازيلاء أو بالفول زي ماتحبين
بسم الله الرحمن الرحيم
الوصفة: طبق رئيسي المدة : د 40 قيقة
المقادير

كيلو من البازيلاء أو الفول الأخضر أو الأكياس المثلجة عددأثنين أنا أستعمل
الطازج وأفرطه وأحطه على كميات بالفريزرصحي أكثر وأوفروأطيب
+ربع كيلو لحمة مفرومة خشنة أطيب بس أنا هناماتوفر عندي إلا ناعم مرة
+3كاسات رز مصري أو رز الكبسة بشاور
+ملعقة صغيرة فلفل أسود وملح حسب الرغبة
+ملعقة سمنة كمان أستخدم اللي يجي علب كبيرة
"المـحفر" أوفر لك ولذيذومتوفر
+صنوبر أو لوز حسب الرغبة مقشر ومحموس

الخطوة اللي بعدهانحط السمنة وفوقهاالبازيلانقلبها شوي

وبعدين نحط عليها ملعقة وسط سكر عشان تصير البازيلا طعمهاحلوة والله لذيذة لاتستغربين بس مارح تطلع الطبخة حالية لاتخافين أمشي على اللي أقولك عليه
وتخلينها حتى تصير تسبكت مع الزبدةوالسكروأستوت 50%

نضيف الماء والرز

وعشان تعرفين مقدار الماء مناسب للرز إذا تبين أتبعي هذي الطريقة
أي ملعقة حطيها بمنتصف القدر إن وقفت مع ميلان بسيط جداًيعني
الماء مناسب للرز

نحمس اللحمة لين تستوي عشان وجه الطبق

وهذا الشكل النهائي بعدماحطينا اللحمة واللوز المحمر

وتقدمين جنبها سلطتها الخاصة " لبن بخيار"
علبتين زبادي + نصف كاس لبن مش حليب لبن وذرة ملح وملعقة صغيرة
نعناع يابس ناعم و6حبات من الخيار مقطع مثل حق السلطة بس ناعم مرة
وبالهنا والشفا

من طبخات بنت البلاد