20-09-2007, - 03:04 AM
| #7 |
| •| :: لؤلؤة المجالس :: |•    
|  رد: رمضان و العادات من بلد لأخر يحتل شهر رمضان المبارك مكانة متميزة في نفوسنا نحن المغاربة المتمسكين بتقاليدنا وعاداتنا الدينية، المترسخة لدينا منذ قرون، على الرغم من أن بلدنا ينفتح بشكل كبيرٍ على أوروبا التي نعتبره بوابتنا نحو القارة الإفريقية. وتبدأ الاستعدادات لاستقبال هذا الشهر بكلمة "عواشر مبروكة" والصوم في بعض الأيام في شبعان، قبل أن تشرع ربات البيوت في إعداد بعض أنواع الحلويات الأكثر استهلاكًا على موائد الإفطار. وتتكون هذه الموائد بالأساس من شربة الحساء "الحريرة"، التي تعد الأكلة الرئيسة لدى المغاربة، و"الزلابية"، وكذا "سلو" (معجون الدقيق والزبدة والمكسرات)، والتمر والحليب والبيض و"الشباكية" (خليط من الدقيق والعسل والسمسم وماء الورد) و"كعب الغزال" (كالقطايف)، فيما ترتفع نسب استهلاك مختلف أنواع الأطعمة التي ترتفع أسعارها إلى أرقام قياسية. كما تعرف الأسواق حركة رائجة جدًا، إذ تكون "الشباكية" و"البغرير" و"السفوف"، من أكثر الكلمات ترديدًا بين الباعة والمشترين. ولا تبخل هذه الأسواق في عرض كل ما يشتهي الصائمون من أكلات وفواكه وحلويات متعددة الأشكال، تتفنن المحلات العصرية والشعبية في صنعها، وقبل ساعات من موعد الإفطار يحتشد المواطنون أمام هذه الفضاءات في محاولة للظفر بحصتها قبل نفاذها. ويشهد المغرب خلال رمضان إقامة موائد إفطار جماعية، تنظمها بعض الجمعيات الخيرية والإسلامية التي يتلقى بعضها دعمًا من الدولة، فيما تعمل بعض البيوت على إعداد وجبات إفطار خاصة للمساكين. ومنذ اليوم الأول لهذا الشهر، يظهر التحول في أوقات العمل بالإدارات التابعة للدولة والمؤسسات الخاصة، ويجري الأخذ بالتوقيت المستمر في جميع القطاعات العمومية والخاصة، ما عدا المستشفيات ومراكز الأمن التي يجري العمل فيها بالمناوبة، فيما تهجر النساء أثوابهن "الرومية" على حد التعبير المغربي، ليرتدين بدلها "الجلابية" الواسعة التي لا تبرز أي ملامح من الجسد الذي تلفه. وتعرف بعض المدن إقامة الحفلات والسهرات العمومية في الشوارع، كما تمتلئ المقاهي بالرواد الذين يعوضون عن صوم النهار بالسهر للتدخين أو لعب الورق أو المناقشة والسمر أو شرب النرجيلة التي يقبل عليها المغاربة بشكل كبير خلال رمضان. وفي ليلة القدر، يحدث تغيير جدري على برنامج الأسرة، إذ يتوزع أفرادها للقيام بتحضير مائدة بمثابة مأدبة تكريم للأطفال، الذين يكونون قد صاموا أول يوم في رمضان. وبمجرد رفع الصحون عن المائدة، يصطحب الأبا الاطفال إلى المسجد ليؤدوا إلى جواره صلاة التراويح، ويدعو لهم بالصحة والعافية والنجاح، في حين تبقى الفتيات في المنزل، ويحظين بزينة خاصة تبدأ بنقش اليدين ووضع مساحيق خفيفة على الوجه، عرائس تحف بهن أخواتهن وجاراتهن اللائي يقمن حفلاً لهن إلى أن يعود الأب ليصطحب الجميع في جولة عند الأحباب والأصدقاء لإحياء صلة الرحم. من جانب آخر، تعرف المساجد توافدًا كبيرًا للمصلين منذ اليوم الأول، إذ يسير الكبار والصغار والشباب في صف واحد كل يوم لأداء صلاة العشاء، وهي الحال نفسها التي تسجل في صلاة الفجر التي تمنح المصلين نشاطًا فائقًا. ومن العادات المميزة أيضًا أن يخرج الشباب إلى ممارسة الرياضة بين العصر والمغرب، بل يشاركهم المسنون والأطفال أيضًا، وتكون لحظات متميزة يمارسون فيها اللعب والترفيه. وعلى الرغم من أن هذا الشهر الكريم يتمتع بمكانة رفيعة، ومنزلة عظيمة في نفوس المغاربة، إلا أن بعضهم يرى أن مظاهر الحياة الجديدة ومباهجها قادت إلى اندثار بعض العادات الجميلة التي لم تنقالها الأجيال فيما بينها بسبب تغير مناخ الحياة والانشغالات اليومية للمواطنين، إضافة إلى نار ارتفاع الأسعار التي أحرق لهيبها جيوب المواطنين الذين باتت موائدهم تقتصر على الضروريات فقط. |
 |  |
| روابط دعائية |
|
23-09-2007, - 01:25 AM
| #8 |
| شمعة ودمعة وعاشقة المنتدى بإمتياز
| رد: رمضان و العادات من بلد لأخر شدعوى مافي احد راح يتكلم لنا عن منطقته وبلآدة ويورينا أطباقة ..؟؟ |
| | |
|
05-10-2007, - 02:35 AM
| #9 |
| ::₪۩۞ مراقبة سابقة ۞۩₪::
|  رد: رمضان و العادات من بلد لأخر مظاهر احتفال مصر بشهر رمضان الكريم  الاستعداد الروحي تبدأ الاستعدادات لرمضان في مصر في منتصف شهر شعبان تقريبا، ''فمعروف عن الشعب المصري انه يكثر الصيام في شهر شعبان، و حتى في رجب، يفضل المصريون صيام بعض الأيام اقتداء بالرسول الكريم وتدريبا للنفس على استقبال الشهر الفضيل. وهكذا يصوم الجميع كل اثنين وخميس، الاستعدادات المادية الأخرى.  حيث يتم تزيين الشوارع والحارات بالتريات والأعلام والبيارق الورقية منذ الأسبوع الأخير من شهر شعبان، بحيث تشهد الأحياء والأزقة في مصر ظاهرة جميلة، تتلخص في ربط الحبال بين البيوت المتقابلة، تعلق عليه الرايات والفوانيس المشهورة في مصر. ان المصريين يستعملون خلال شهر رمضان غالبا جملة ''رمضان كريم''، التي لها معنيان بصفة عامة: المعنى الأول مرتبط بالكرم الإلهي والمعنى الثاني يتعلق بـ ''المائدة المصرية'' التي تمتلئ بفضل الله بكافة أنواع المأكولات، كل حسب طاقته الشرائية. ونتيجة لذلك تعرف الأسواق المصرية إقبالا كبيرا من طرف المواطنين، الذين يسعون إلى شراء المواد العادية التي تستهلك في رمضان، إلى جانب شراء المواد الأخرى التي تعد بها أصناف الأكل الخاصة بالشهر الكريم، مثل البلح والتمر، والياميش وقمر الدين الافطار  بعد الآذان مباشرة يشرب عصير ''قمر الدين''، أو مشروع ''خُشَافُ رمضان'' وهذا المشروب الأخير، عبارة عن خليط مكون من تمر وزبيب وتين وبلح، مغلي في الحليب يقدم كمشروب لإنهاء يوم كامل من الصيام. بعد ذلك يؤدي الجميع صلاة المغرب، ليعودوا مباشرة إلى المائدة حيث تنتظرهم وجبة دسمة كاملة، تجمع بين مكونات فطور وغذاء في الأيام العادية، ذلك أنك تجد جميع أصناف الأكل موضوعة على المائدة، من لحم وسمك وخضر وغير ذلك من المأكولات التي لا تتناول عادة إلا في وجبتي الغذاء والعشاء. بالنسبة للحلويات هناك أنواع خاصة بالشهر الفضيل مثل ''الكنافة'' التي تعد من الأطباق الشهية التي تعد في رمضان، بحيث تجد فرنا خاصا في كل شارع تقريبا توضع فيه ''المادة الخام'' لصنع الكنافة على شكل خطوط دائرية فوق صفيحته الحديدية، حيث تنضج الكنافة على نار هادئة، وتصبح منتوجا ذا مذاق حلو قابل للاستهلاك. وإلى جانب الكنافة،  هناك 'القطايف'، وهناك بعض الحلويات الأخرى المميزة لشهر رمضان الكريم في مصر كالجلاش    صلاة التراويح بالرغم من أن صلاة التراويح في مصر أصبحت ظاهرة عادية أن ترى جميع المساجد عامرة بالمصلين حتى يخرج العشرات إلى الشوارع للصلاة، إلا أن مسجد عمرو بن العاص أكبر وأول مسجد بني في مصر يظل أكثر المساجد حظًا في عدد المصلين والذين يصل عددهم ليلة القدر في ليلة السابع والعشرين من رمضان إلى ما يقرب من نصف مليون مسلم من مختلف الأعمار والمستويات الاجتماعية، بل إن الكثيرين منهم من خارج مدينة القاهرة أتوا من المحافظات أو من أبناء الدول العربية والإسلامية حرصوا على صلاة التراويح، ويكون المشهد رائعًا عندما يمتلئ المسجد عن آخره، وتمتلئ الشوارع والأزقة والميادين المحيطة بالمسجد في تظاهرة جميلة أثناء تأدية إحدى شعائر المسلمين.. الجميع فيها ينتظر رحمة من ربه، وتجاوزًا عن سيئاته ونصرًا لأمته. . موائد الرحمن أما موائد الرحمن فهي ضيف دائم في "رمضان القاهرة" فتجدها في كل مكان بشوارعها لاستيعاب الأعداد الكبيرة من الصائمين، فالجميع يتسابق إلي فعل الخير في رمضان، أما في القري تختفي الموائد وتستبدل بإطعام بعض الفـقراء في المسجد، فغالبية المساجد في القرى به مائدة رحمن تقام بالجهود الذاتية، حيث يتولى كل بيت إعداد بعض الأطباق فيها أو يتم إعدادها من خلال الجمعيات الخيرية المسحراتي المسحراتي كان أحد علامات رمضان المميزة، أما الآن فقد أختفي المسحراتي من شوارع القاهرة وأن ُوجد فهو بشكل نادر جدا، أما مسحراتي القرية فهو لا يزال موجودا يطوف الشوارع ليلا ليقوم بأيقاظ أهل قريته، وقد يعود ذلك إلى توارث مهنة المسحراتي وانتقالها تدريجيا من الآباء إلى الأبناء ويستخدم الطبلة للنداء علي أهالي القرية او المدن . الاحتفالات الرمضانية الاحتفالات والأمسيات واللقاءات الدينية والفكرية والاجتماعية، والسهرات والخيام الرمضانية أحد المظاهـر الرمضانية المهمة في العاصمة، بل أصبحت أحد الطقوس المهمة في شهر رمضان، والتي تعقدها الجمعيات والأندية والمكتبات العامة وكذلك المساجد، حيث يلتقي في هذه الاحتفالات رجال الدين والفكر والسياسة والأدب والفن وكافة نجوم المجتمع.. الفوانيس  وقد عرف المصريون فانوس رمضان في الخامس من شهر رمضان عام 358 هـ وقد وافق هذا اليوم دخول المعز لدين الله الفاطمي القاهرة ليلا فاستقبله أهلها بالمشاعل والفوانيس وهتافات الترحيب وقد تحول الفانوس من وظيفته الأصلية فى الإضاءة ليلا إلى وظيفة أخرى ترفيهية إبان الدولة الفاطمية حيث راح الأطفال يطوفون الشوارع والأزقة حاملين الفوانيس ويطالبون بالهدايا من أنواع الحلوى التى ابتدعها الفاطميون كما صاحب هؤلاء الأطفال – بفوانيسهم – المسحراتى ليلا لتسحير الناس حتى أصبح الفانوس مرتبطا بشهر رمضان وألعاب الأطفال وأغانيهم الشهيرة فى هذا الشهر ومنها وحوي وحوي.  بهجة رمضانية ورغم الاختلافات السابقة فهناك مظاهر وعادات رمضانية مشتركة بين القاهرة والقرى، وهي في النهاية تعبر عن(البهجة الرمضانية) مثل افتراش البائعون الطرق ببضائعهم لبيع الكنافة والقطائف وغيرها من حلويات رمضان، كذلك العادات والتقاليد المصرية ذات الصبغة الإسلامية وأهمها علي الإطلاق كثرة الولائم والعزائم وتبادل الزيارات. اتمنى يكون الموضوع اعجبكم واكون قدرت على ايصال جو البهجه المصريه لكل المتصفحين فى كل البلاد العربيه |
| | |
|
05-10-2007, - 12:17 PM
| #10 |
| رائعه من روائع الجوارح 
| رد: رمضان و العادات من بلد لأخر صج صج صج ايحسون برمضان اهل مصر ما شاء الله عليهم اما عن رمضان في قطر والله ما به جديد كل ما قيل ينعاد احلى الاكلات واكثرها هي القيمات اللي هي لقمة القاضي [عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] القيما ت البلاليط والهريس والبرياني والمجبوس واهم شي اهم شي الثريد [عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] وهاي الهريس عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] ]عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] بعد شنو اعطيكم المضروبه [عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] وهاي البلاليط [عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] هيا احلى اكله على قلبي السااااااااااااااااقو ]عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] |
| | |
|
05-10-2007, - 12:28 PM
| #11 |
| رائعه من روائع الجوارح
| رد: رمضان و العادات من بلد لأخر وهاي خريطة قطر واسمحو لنا على القصور بس هاي الصوره نسيت اضيفها عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] ]عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]] علشان ما تقولون قطريه هماها بطنها يعني غيرت شي عن الاكل ههههههههههه خخخخخخخخخخخ |
| | |
|
05-10-2007, - 12:36 PM
| #12 |
| له مكانه خاصة في الجوارح
| رد: رمضان و العادات من بلد لأخر اكل اهل قطر قريب جدا ياقطريه من اكل اهل السعوديه يكاد يكون واحد وخاصه في الاكلات القديمه عرض جميل منكِ وشهيتينا قبل الافطار بـ 4 ساعات  |
| | |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع: رمضان و العادات من بلد لأخر | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| [ شرح ] : واااو اصنع نسخة الويندوز الخاصة بك شرح باكثر من 30 صورة وطبعا اخر اصدارة ويندوز | خدمة RSS | برامج جديدة - جديد المواقع | 7 | 16-11-2008 - 04:03 PM |
| اطلبوا اي شي يخص الانيمي | احمد3 | مجلس الأنمي وشخصيات الكرتون | 14 | 08-11-2008 - 09:57 AM |
| جمالك الطبيعي.. تجدينه في العسل | خدمة RSS | جديد المواقع-المواضيع النسائية | 1 | 05-11-2008 - 01:13 AM |
| جمالك الطبيعي.. تجدينه في العسل | خدمة RSS | مجلس المواضيع المكرره والمخالفة | 0 | 01-11-2008 - 02:02 AM |
| أطباق جزائرية: طبق كفتة اللحمة و الدجاج | ثريا | الأطياق المنوعة | 0 | 27-10-2008 - 04:38 PM |
المواقع الصديقه | |||
الساعة الآن - 09:21 AM.
| SEO by vBSEO 3.2.0 |
