حلوى بالفريزا
المقادير:
قطعة جينواز بالشوكولا (انظر الوصفة في موضوع اساسيات تحضير حلويات التحلية )
قطعة جينواز باللوز (انظر الوصفة في موضوع الاساسيات لتحضير حلويات التحلية )
200 غ من الفريزا
200 غ من الجبن الابيض
20 سل قدشة طرية
100 غ من السكر البودرة
2 اوراق جيلاتين
3 ملاعق كبيرة مربى
10 سل من عصير البرتقال
للتزيين :
3 ملاعق كبيرة مربى
حب الملوك (الكرز )
1 ورقة جيلاتين
التحضير :
يطحن الفريزا مع السكر لنحصل على عصير
توضع اوراق الجيلاتين في الماء البارد حتى تلين ثم تذوب في 2 ملاعق كبيرة من الماء
تضرب القشدة الطرية
يضرب الجبن الابيض مع عصير الفريزا و نضيف اليه اوراق الجيلاتين المدوبة و القشدة المضربة و نخلط الكل جيدا حتى نتحصل على كريمة
يلبس القالب المربع بقطعة الجينواز بالشكولا تسقى بعصير البرتقال و تغطى بنصف كمية الكريمة، نضع فوقها قطعة الجينواز باللوز طبقة رقيقة من المربى و باقي الكريمة
يطحن المربى و يصفى ثم نضيف عليه ورقة الجيلاتين المذابة و يصب فوق سطح الحلوى ثم ندخل الحلوى للثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك و تبرد
09-04-2008, - 01:45 PM 
حلوى بالفريزا 
المواضيع المتشابهه للموضوع: حلوى بالفريزا 
