دجاج مشوي بالفرن مع الدجاج
المقادير:
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين
بصلة كبيرة مفرومة بهارات الحبهان الهيل و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج راس ونصف راس ثوم مدقوق مخلوط معه البهارات خضار مشكلة (ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم وحبة بندورة ( طماطم ) مفرومة و ممكن صويا صوص ملح كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير التحضير : قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين (فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركي الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم احشيها هكذا عند الصدر
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا لتعطي لون و قدميها..
13-04-2008, - 11:51 AM 
دجاج مشوي مع الخضار 
رد: دجاج مشوي مع الخضار 
المواضيع المتشابهه للموضوع: دجاج مشوي مع الخضار 
