فتة الدجاج

ثريا · #1 13-04-2008, - 03:10 PM

فتة الدجاج

المقادير:

نصف دجاجة كبيرة
رغيف خبز صغير
فصين ثوم كبار مهروسين
ملعقة كبيرة ونصف خل ابيض
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة سماق
عصير ليمونة كبيرة ونصف
كاسة الا ربع أرز (منقوع ومغسول)
شوية شعيرية
نصف كيلو لبن روب
ملح
صنوبر وبقدونس حسب الرغبة

الطريقة:

نقطع الخبز مربعات وابنقلي بالزيت حتى يشقر وبنصفو بصينية بايركس حجم صغير

نسلق الدجاج نضع على ماء السلق بصلة صغيرة ورقة لوري (غار) وحبتين هيل
لما بنشيل الزفرة بنحط البهارات المشكلة بنخلي 40 دقيقة ثم بنسحب الجاج من العظم وبنفتفتو على الخبز

ثم بصحن بنحط الثوم المهروس مع الخل مع الليمون مع 5 ملاعق كبيرة من مرقة سلق الجاج(هاي الخلطة هية اللي بتعطيها طعم مميز) ونضعهم جانبا

بعدين بنعمل الرز:

بنحط شوية زيت وبنحط الشعيرية بنضلنا نحركها حتى تشقر بنحط الرز و بنحط ماء وملح وبنفلفلو عادي

هيك بنكون محضرين كل شي قبل ما تحطي الأكل على السفرة بربع ساعة بترشي خلطة الليمون والخل اللي عملناها على الدجاج وحاولي توزعيها على كل الصينية

بعدين بتفردي الرز

بعدين بتحطي اللبن وبتزيني بالصنوبر و البقدونس

لؤلؤة المغرب · #2 13-04-2008, - 06:26 PM

يعطيك الف عافيه

مرسي على الطبق اللذيذ

بانتظار جديدك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

واثقة الخطوه · #3 16-04-2008, - 02:50 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

المواضيع المتشابهه للموضوع: فتة الدجاج
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مقلوبة بالقرنبيط و الدجاج	ثريا	أطباق الأرز	3	03-07-2008 - 09:11 PM
شوربة الدجاج بالليمون	ثريا	الشوربات والحساء	4	09-05-2008 - 07:33 PM
أطباق أرز بالدجاج	ثريا	أطباق الأرز	3	09-05-2008 - 12:21 PM
الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية و الفيتوشيني	ثريا	أطباق الدجاج واللحم	2	13-04-2008 - 02:43 AM
صدور الدجاج بالقسماط	ثريا	أطباق الدجاج واللحم	2	13-04-2008 - 02:43 AM

في اي بي	العاب	منتديات النايف	ساحات	V . I . P	شات عربي	شات
منتديات صدى التحلية	منتديات إحساس مرهف	العاب	مركز تحميل	تحميل الصور	تحميل الملفات	توبيكات للماسنجر

فتة الدجاج

أطباق الدجاج واللحم

فتة الدجاج

أطباق الدجاج واللحم