مجالس الجوارح العربيه ، منتديات الجوارح العربية, منتدى الجوارح العربيه ، مجالس الرومنسيه

 اقسام الموقع : القرآن الكريم| سمايلات | خريطة الوطن العربي| مركز التحميــل  مجدد| موسوعة الاسره |  جوارحيات حواء! | مسجات الجوال  | خدمة RSS

مجالس الجوارح العربيه

 

جديد الجوارح

 


العودة   مجالس الجوارح العربية > المجالس النسـائية > كتاب الجوارح المصور للطبخ > الصلصات
التسجيل التعليمـــاتصندوق المحادثات كاملا قائمة الأعضاء التقويممركز العاب الجوارح البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

تصفح بدون نوافذ مزعجة

الصلصات طريقة عمل أفضل الصلصات بالصور.

 


 منتديات الأمارات للأمارات 
  ينتهي  : 09-12-2008
  عدد الضغطات  : 125
طلبات التواقيع من yes&no 
 عدد الضغطات  : 32  منتديات لحظات 
  ينتهي  : 07-11-2008
  عدد الضغطات  : 113
 أضغط هنا 
  ينتهي  : 09-12-2008
  عدد الضغطات  : 207  شبكة ومنتديات خليجي 
  ينتهي  : 08-01-2009
  عدد الضغطات  : 22  منتديات الأمارات للأمارات 
  ينتهي  : 02-10-2009
  عدد الضغطات  : 414



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
  #1  
قديم 16-04-2008, - 04:10 PM
الصورة الرمزية ثريا
ثريا ثريا âيه ôîًَىà
•| :: طباخة الجوارح :: |•
قـائـمـة الأوسـمـة



افتراضي صلصة الأعشاب العطرية

صلصة الأعشاب العطرية




المقادير:
ثلاث أصابع زبدة وسط غير مملحة - (إصبع الزبدة وزنه 114 غرام) -
مقدار أربع ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعما - وكذلك البقدونس -
ثلاث فصوص ثوم مفرومة ناعما -
ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق البهارات مثل - ( فلفل أسود , قرفة اودارسين , قرنفل او مسمار, كزبرة ناشفة , كمون او سنوت , ليمون أسود، هيل - او حبهان )
ملح حسب الرغبة -
ملعقة سمن -
أربع ملاعق عصير ليمون -
تنبيه: يتجنب الكركم وكل ما من شأنه أن يعطي لون غير مرغوب.


الطريقة:
توضع الزبدة في مقلاة عميقة على النار ويضاف السمن حتى لا تحترق الزبدة.
عندما تذوب الزبدة، يضاف الثوم ويقلب حتى يذبل.
يضاف البقدونس وعصير الليمون ويقلب جيدا.
تضاف البهارات والملح.
تضاف الكزبرة ويقلب قليلا ثم يرفع عن النار.
يسكب الخليط في قوالب الثلج أو أي قوالب أخرى مناسبة.
تحفظ في الثلاجة في قسم التجميد لمدة ربع ساعة.
بعد أن تجمد تماما تخرج ثم تضرب من الخلف برفق حتى تنزلق مكعبات الزبدة.
تعبأ في أكياس بلاستيك ويحكم إغلاقها وتحفظ لحين الاستخدام.
ألآن تكون قد حصلت على زبدة من الأعشاب العطرية, تستخدم في ما يلي:
مع الرز الأبيض
يدهن بها وجه أطباق الجريش
حشوة رائعة للحوم خصوصا المشوية
يضاف لها عصير الطماطم وتقلب على النار لتصبح صوص سريع التحضير
تتبيلة سريعة للحوم
تذوب ويدهن بها وجه أي صينية قبل إدخالها للفرن
صوص لذيذ عند سكبه فوق السمك المشوي
يضاف لها الزعفران ويدهن بها اللحم المشوي لتعطيه لون ونكهة خاصة
تصف في طبق عميق وتقدم مع السفرة كنوع دهان للخبز المحمص
تستخدم لعدة شهور دون أن تفسد إذا حفظت بشكل جيد


الموضوع في المرفقات في ملف pdf (اكروبات)



الملفات المرفقة
نوع الملف: pdf صلصة الأعشاب العطرية.pdf‏ (87.4 كيلوبايت, المشاهدات 1)
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 16-04-2008, - 07:50 PM
الصورة الرمزية شـ بنت ـيوخ
شـ بنت ـيوخ شـ بنت ـيوخ ٌهé÷àٌ يà ôîًَىه
¨°•√♥ ضوء القمر ♥√•°¨

قـائـمـة الأوسـمـة




افتراضي رد: سلسلة الصلصات : صلصة الأعشاب العطرية

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


يعطيك العافيه شكلها لزيزه امممممممممممممم دمتي بخير

موفقه بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 17-04-2008, - 07:08 PM
الصورة الرمزية لؤلؤة المغرب
لؤلؤة المغرب لؤلؤة المغرب âيه ôîًَىà
•| :: لؤلؤة المجالس :: |•
قـائـمـة الأوسـمـة



افتراضي رد: سلسلة الصلصات : صلصة الأعشاب العطرية

يعطيك الف عافيه

مرسي على الطبق اللذيذ


يسلمو الايادي

بانتظار تالقك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 11-05-2008, - 03:38 AM
الصورة الرمزية واثقة الخطوه
واثقة الخطوه واثقة الخطوه âيه ôîًَىà
واثقه خطوتها وملكيه مشيتها




افتراضي رد: سلسلة الصلصات : صلصة الأعشاب العطرية

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...
ويعطيك الف عافيه


وتسلم الايادي
لك مني أجمل تحية

رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

 

الامتدادات المسموحة : 3gp-bmp-cur-exe-gif-ico-jpeg-jpg-mht-mp3-mp4-pdf-png-psd-psp-ram-rar-sis-snag-swf-tif-wav-wma-wmv-zip

شات عربي الأباتشي  العاب     العاب دردشة  
الساعة الآن - 05:37 AM.



    -Site Map - google.com
- yahoo.com

Powered by vBulletin® Version 3.7.3.ArAvb
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd
SEO by vBSEO 3.2.0
الحقوق محفوظة للجميع بشرط ذكر المصدر 2002م ©2008 م

Security byi.s.s.w

 

ترقية وتطوير klemat4web.com