|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
||||||||
 |
|
 |
||||||||
 |
|
 |
||||||||
| أطباق السمك والأكلات البحرية طريقة عمل طبخ لطبخ مطبخ فرن شوي قلي سريعة لذيذه شهيه السمك والأكلات البحرية بالصور |
تنبيه هام:المجالس النسائية يقتصر فيها التصفح والمشاركة على النساء فقط
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
23-04-2008, - 06:35 PM
|
#1 |
|
•| :: طباخة الجوارح :: |•
  
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 468
Rep Power: 6  |
اطباق الاسماك : السمكة المحشية
 السمكة المحشية عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المقادير : 1 سمكة شواء (1 ـ 2 كيلو). 2 كوب من الأعشاب المفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت، رشاد). 4 ـ 5 عود من البصل الأخضر. 1/4 كوب من زيت الزيتون. 1 عصير حبة ليمون حامض. خصلات أعشاب واوتاد ليمون حامض للزينة. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1/2 ملعقة من الملح أو حسب الرغبة. الطريقة : ينظف السمك ويغسل جيداً ثم يفرك من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود وتوضع جانباً. يغسل البصل الأخضر ويفرم ناعماً ثم يغسل البقدونس والكزبرة والشبت والرشاد. يفرم مقدار ملعقة كبيرة من كل صنف من الأعشاب ثم تخلط مع البصل المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون. عندما تصبح الحشوة جاهزة، تحشى السمكة بالخليط وتغلق الفتحة جيداً بواسطة عيدان الكوكتيل. بواسطة سكين حادة تشق أطراف السمكة بطريقة منحرفة ثم توضع السمكة في صينية الفرن وتدهن بالزيت جيداً من الجهتين ويصب عليها عصير الحامض وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة مدة 40 ـ 50 دقيقة. أثناء الشوى تقلب السمكة وترطب بالعصارة من الطبق. تفحص السمكة بالشوكة من الجزء الأسمك للتأكد من النضوج. ترفع من الفرن وتوضع بحذر في طبق التقديم ثم تزين بخصلات الأعشاب الطازجة وأوتاد الليمون الحامض وتقدم ساخنة مع الأرز المبخر والسلطة. |
|
|
|
06-05-2008, - 05:20 AM
|
#2 |
|
•| :: لؤلؤة المجالس :: |•
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 13,901
Rep Power: 150  |
رد: اطباق الاسماك : السمكة المحشية
يعطيك الف عافيه
مرسي على الطبق اللذيذ يسلمو الايادي بانتظار تالقك شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: اطباق الاسماك : السمكة المحشية
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اطباق الاسماك : الجمبري بالفلفل الأحمر | ثريا | أطباق السمك والأكلات البحرية | 2 | 09-05-2008 - 07:58 PM |
| اطباق الاسماك : السمكة المشوية الحارة | ثريا | أطباق السمك والأكلات البحرية | 2 | 09-05-2008 - 07:53 PM |
| اطباق الاسماك :صوص سمك الكنعد | ثريا | أطباق السمك والأكلات البحرية | 1 | 06-05-2008 - 05:18 AM |
| اطباق الاسماك : جمبري مشوي ربيان مشوي | ثريا | أطباق السمك والأكلات البحرية | 1 | 06-05-2008 - 05:18 AM |
| اطباق الاسماك :كاري السمك بجوز الهند | ثريا | أطباق السمك والأكلات البحرية | 1 | 06-05-2008 - 05:17 AM |
 |
 |
