| | | |
| |
 |
|  | ||||||||
 |
|  | ||||||||
 |
|  | ||||||||
| أطباق الأرز طريقة طبخ اطباق الرز الأرز بجميع انواعه بالصور رز برياني بخاري كابلي دجاج لحم سمك روبيان خضار مقلوبة الكبسة السعودية الطبخ الجزائري الشامي الكشري المصري |
تنبيه هام:المجالس النسائية يقتصر فيها التصفح والمشاركة على النساء فقط
 |  |
 |
 |  |  |  |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
27-08-2008, - 04:40 PM
| #1 |
| •| :: طباخة الجوارح :: |•   تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 486
Rep Power: 6  |  رز برياني على اصولو (طبق لذيذ جدا و شهي جدا حتى من لا يحب الرز راح يحبو )  روز برياني على اصولو (طبق لذيذ جدا و شهي جدا حتى من لا يحب الرز راح يحبو ) عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] نحضر اولا تتبيلة الدجاج : - 5 قطع من الدجاج (حسب الرغبةو يفضل ان يكون من منطقة الصدر او الساق كاملة اذا كان الدجاج كبير)- 400غ من الزبادي الطبيعي (السادة) - حزمة كزبرة طازجة - 5 اوراق من النعناع الطازج - 10 اوراق كاري (موجودة في السوق و هي تشبه نوعا ما اوراق الغار لكنها صغيرة و لونها فاتح) - مزيج مكون من : 3 فصوص ثوم مشويين و مطحونين + قطعة الزنجبيل الطازج بحجم 4 سم مبشورة جيدا - فلفل حار احمر منزوعة منه البدور و مقطع قطع صغيرة جدا - 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الاخضر - ملعقة صغيرة من الكمون الغير مطحون (حب) - ملعقة صغيرة من الكركم - ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة الجافة - ملعقة صغيرة من الخشخاش الان بالنسبة لصلصة البارياني الماسالا: -2 ملاعق كبيرة من الزيت - ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة - كوبين من الماء - ملعقة كبيرة من الهيل المطحون - ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون - 2 ملاعق كبيرة من الكرام ماسالا - ورقتي غار - 1/2 ملعقة جوزة الطيب (مبشور ) - حبة بصل كبيرة - 2 حبات طماطم منزوع منها البدور و مقطعة مربعات صغيرة لتحضير الارز: 3 ملاعق زيت عود قرفة 5 حبات هيل ورقة غار حبة بصل 500غ من الارز البسمتي مغسول بالماء البارد ومقدار الارز و نصف من الماء للتزيين : 3 ملاعق كبيرة من المكسرات 3 ملاعق كبيرة من الزبيب ملح فلفل اسود التحضير : ليلة قبل تحضير الطبق حضري تتبيلة الدجاج و تبليه: سخني مقلاة فوق النار و حطي فيها جميع البهارات الي على شكل حب ثم اطحنيها و امزجيها مع باقي مقادير التتبيلة و قطعي النعناع و الكزبرة الطازجين و وورق الكاري و امزجي الكل مع بعض عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] قطعي الدجاج الى اقسام حسب الرغبة ثم حطيه في التتبيلة و غطيه بورق السيلوفان الشفاف ثم ضعيه في البراد مدة ليلة كاملة في الغد حضري طبقك و هذا بان تبدئي في صلصة الجرام ماسالا : في طنجرة كبيرة سخني الزيت على نار متوسطة ثم حطي عليه البصل المهشم و امزجي شوي ثم اضيفي البهارات و الطماطم و امزجي بشويش اضيفي الدجاج مع التتبيلة الي هو موجود فيها و امزجي جيدا الكل غطي الطنجرة و اتركيها تستوي اولا هيك و هي مغطاة و هذا مدة 10-15 دقيقة مع اضافة كوبين من الماء حتى لا تلتصق بقاع الطنجرة و امزجي جيدا ثم ازيلي الغطاء و كملي الاستواء مدة 15 دقيقة حضري الارز اثناء ذلك : و هذا بانكي تسخني ملعقة كبيرة من الزيت و حطي عليها البصل وقلبيه جيدا حتى يصبح لونه شفافا ثم اضيفي البهارات و اغمريه بالماء و اتركيه يستوي لكن نصف استواء فقط لانو راح يكمل استوائه مع الدجاج صفي الارز من الماء الزائد ( المفروض انو لا يكون فيه هناك ماء زائد ) في طنجرة ضعي الدجاج ثم فوقه الارز بحيث انو يغطيه تماما ثم صبي صلصة الجرام ماسالا على الارز وغطي الطنجرة و اتركي الكل يستوي و يكمل استوائه الوقت الي الارز يتنسم بكل روائح ولذة الكاري اقلي المكسرات في قليل من الزبدة و معاهم الزبيب و حطيهم فوق الارز و هو مغمور بالصلصة واتركي الكل يكمل استوائه فوق نار هادئة صبي الطبق اللذيذ جدا في طبق التقديم و زيني بأوراق من الكزبرة الطازجة والنعناع الطازج الف صحة و هناء جربيه و راح تدعيلي اكيد انا حضرته بطريقة خاصة جدا عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] التعديل الأخير تم بواسطة ثريا ; 27-08-2008 الساعة - 05:42 PM. |
|  |
| روابط دعائية |
|
04-09-2008, - 04:16 AM
| #2 |
| •| :: لؤلؤة المجالس :: |• تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 14,722
Rep Power: 159  |  رد: روز برياني على اصولو (طبق لذيذ جدا و شهي جدا حتى من لا يحب الرز راح يحبو ) يعطيك العافيه طبق رائع شكرا لك |
|
| |
|
23-09-2008, - 02:39 AM
| #3 |
| خبله ولكن ....! تاريخ التسجيل: Jan 2004 العمر: 8
المشاركات: 7,661
Rep Power: 88 | رد: روز برياني على اصولو (طبق لذيذ جدا و شهي جدا حتى من لا يحب الرز راح يحبو ) الله ,,, تسسسسسسسلم الأيادى ... واايد حلووو شكله |
|
| |
|
23-09-2008, - 01:25 PM
| #4 |
| جَاَرِحْ مُمَــَـَيَزْ تاريخ التسجيل: Oct 2003 العمر: 34
المشاركات: 467
Rep Power: 16 | رد: روز برياني على اصولو (طبق لذيذ جدا و شهي جدا حتى من لا يحب الرز راح يحبو ) شكرا وجزاك الله الف خير بس حبيت اقول ان الخشخاش حرام استخدامه لانه نوع من المخدرات و الصور ما تطلع عندي مدري ليش  التعديل الأخير تم بواسطة شيخة ام خالد ; 23-09-2008 الساعة - 01:28 PM. |
|
| |
|
23-09-2008, - 01:44 PM
| #5 | |
| admin تاريخ التسجيل: Jul 2002
المشاركات: 2,208
Rep Power: 37 | رد: روز برياني على اصولو (طبق لذيذ جدا و شهي جدا حتى من لا يحب الرز راح يحبو ) اقتباس:
كان هناك مشكله في مركز التحميل | |
|
| |
|
12-10-2008, - 02:37 PM
| #6 |
| جـارح جديد  تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 13
Rep Power: 0 | رد: رز برياني على اصولو (طبق لذيذ جدا و شهي جدا حتى من لا يحب الرز راح يحبو ) لذيذ مرررررررره وشكله يمي ^_^ وشكرا على الطرح ياعيوني |
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع: رز برياني على اصولو (طبق لذيذ جدا و شهي جدا حتى من لا يحب الرز راح يحبو ) | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لمااذا لا نسيطر على أبنائنا تماماً؟! | لؤلؤة المغرب | المجلس الاسري العام | 9 | 18-11-2008 - 03:56 PM |
| [ شرح ] : واااو اصنع نسخة الويندوز الخاصة بك شرح باكثر من 30 صورة وطبعا اخر اصدارة ويندوز | خدمة RSS | برامج جديدة - جديد المواقع | 7 | 16-11-2008 - 04:03 PM |
| اطلبوا اي شي يخص الانيمي | احمد3 | مجلس الأنمي وشخصيات الكرتون | 14 | 08-11-2008 - 09:57 AM |
| جمالك الطبيعي.. تجدينه في العسل | خدمة RSS | جديد المواقع-المواضيع النسائية | 1 | 05-11-2008 - 01:13 AM |
| جمالك الطبيعي.. تجدينه في العسل | خدمة RSS | مجلس المواضيع المكرره والمخالفة | 0 | 01-11-2008 - 02:02 AM |
المواقع الصديقه | |||
 |  |
