| | | |
| |
 |
|  | ||||||||
 |
|  | ||||||||
 |
|  | ||||||||
| الأطياق المنوعة طريقة عمل طبخ مطبخ الصور شرح فرن دجاج لحم بالصور سريعه لذيذه شهيه أ كلات يمنية مصرية سعودية وخليجية, شامية الرمضانية الشعبيه الصور. المطبخ الجزائري رز سمك روبيان جمبيري |
تنبيه هام:المجالس النسائية يقتصر فيها التصفح والمشاركة على النساء فقط
 |
 |  |
 |  |  |  |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
02-09-2008, - 06:31 PM
| #1 |
| جَاَرِحْ نَشِـــيِطْ   تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 754
Rep Power: 11  |  الحـريـرة المغـربيـة  الحـريـرة المغـربيـة  المقادير * 1 كلغ طماطم مطحونة * بصلة متوسطة الحجم مفرومة * باقة كرافس مفرومة جيدا * باقة بقدونس مفرومة جيدا * باقة قزبر مفرومة جيدا * زلافة حمص (يترك في الماء قبل ساعات وتزال قشوره) * 250 غرام لحم مقطع قطع صغيرة * ملعقة حساء سمن حر * ملعقة صغيرة إبزار (فلفل أسود) * ملعقة صغيرة (فلفل أحمر) * ربع ملعقة صغيرة زعفران * ملعقة صغيرة ملح * ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس * لتر ماء * ثلاث ملاعق حساء شعرية * ملعقة حساء طماطم مصبرة طريقة التحضير * في طنجرة نضع عصير الطماطم ونضيف الحمص والبقدونس والقزبر واللحم والبصل والسمن والفلفل الاسود والفلفل الأحمر والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة. * وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص واللحم، نراقب مستوى الماء، إذا كان قليلا نضيف الماء، وعندما تغلى الطنجرة نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة المذابة في نصف كأس من الماء. * عندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية. ملاحظة يجب أن تكون الحريرة سائلة قليلا وليس عاقدة أو مخثرة أو سائلة كثيرا عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] |
|  |
| روابط دعائية |
|
03-09-2008, - 05:29 PM
| #2 |
| •| :: طباخة الجوارح :: |•  تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 492
Rep Power: 6 | رد: الحـريـرة المغـربيـة السلام عليكم حريرة جميلة و احنا عندنا في الجزائر حريرة في ولايات الغرب الجزائري لكن الفرق هو ان حريرة الجزائر تحتوي ضمن مكوناتها الاساسية على بعض انواع الخضر (جزر+بطاطا+كوسة+ طماطم طازجة ) حتى تكون غنية اكثر ثم تطحن كلها مع بعضها و تضاف اخيرا العقدة المكونة من الثوم و بعض البهارات و اخيرا مزيج الماء و الدقيق شكرا لك على موضوعك و اتمنى لك مزيدا من النجاح ان شاء الله ثريا من جزائر العزة و الكرامة |
|
| |
|
04-09-2008, - 03:57 AM
| #3 |
| •| :: لؤلؤة المجالس :: |• تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 14,783
Rep Power: 159  | رد: الحـريـرة المغـربيـة يعطيك العافيه طبق رائع وحريره اروووع شكرا لك |
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| |
 المواقع الصديقه | |||
 |  |
