أنت غير مسجل في مجالس الجوارح العربية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
|
|||||||
| أطباق أكلات منوعة طريقة عمل طبخ مطبخ الصور شرح فرن دجاج لحم بالصور سريعه لذيذه شهيه أ كلات يمنية مصرية سعودية وخليجية, شامية الرمضانية الشعبيه الصور. المطبخ الجزائري رز سمك روبيان جمبيري |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
#1
27-10-2008, - 03:33 PM
|
|||||
|
|||||
أطباق جزائرية: طبق البسباس
طبق البسباس (نوع من انواع الخضر كثير مفيد للجسم) عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] صورة البسباس عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المقادير : - قطعتين من لحمة الضأن او لحمة خروف حسب الرغبة -4 حبات من البسباس (نوع من الانواع الخضر انظر الصورة) -بصلة مفرومة -كاسة حمص منقوع ليلة كاملة و مصفى من الماء -6 ملاعق كبيرة زيت - ملعقة صغيرة فلفل اسود -ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة او عود قرفة كبير -ليمونة صفراء -بقدونس مفروم التحضير: - في طنجرة من نوع الضغط ضعي كل من الزيت و قطع اللحم و البصل - اضيفي الفلفل الاسود والقرفة و الملح و امزجي جيدا واتركي الكل على نار متوسطة و اقلبي جيدا من حين لاخر حتى تمتزج المقادير في بعضها البعض -نظفي حبات البسباس و قطعيها طوليا الى اربعة قطع ثم اضيفيه في الطنجرة و امزجي جيدا بواسطة ملعقة خشبية مع جميع المقادير السابقة و اتركيه حتى تتداخل كل المكونات في بعض وتتنسم ببعضها البعض مدة 5 دقائق ثم اضيفي مقدار كاستين صغيرتين من الماء او مقدار كاسة كبيرة من الماء و امزجي جيدا . -عندما يبدأ المرق في الغليان اضيفي عليه الحمص و اتركيه حتى يبدأ في الغليان عندها غطي الطنجرة و اتركي الطبخة تجهز مدة 20 الى 25 دقيقة اذا استعملتي طنجرة ضغط اما اذا كانت طنجرة عادية فاتركيها مدة 40 الى 45 دقيقة على نار متوسطة. -عندما يجهز الطبق قدميه مزين بالبقدونس المفروم و قطع من الليمون الأصفر. ملاحظة: -هذا الطبق كثير صحي و كثير مفيد للذين يعانون من مشكل في الهضم او غازات في المعي لانه طارد للغازات و مسهل للهضم . - كما يوجد زريعة او بذور البسباس عند محلات التداوي بالاعشاب و هي كثير مفيدة لطرد الغازات و تستعمل باننا نعمل منها زهورات اي توضع في الماء على نار متوسطة و تترك حتى تغلي ثم تترك تبرد و يشرب منها قدر المستطاع لانها كثير مفيدة لطرد الغازات ( والله هو الشافي). مع تحيات اختكم ثريامن جزائر العزة و الكرامة 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أطباق , البسباس , جزائرية: |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: أطباق جزائرية: طبق البسباس
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أطباق جزائرية: المعدنوسية | ثريا | أطباق أكلات منوعة | 1 | 19-05-2009 - 10:36 PM |
| أطباق جزائرية: طاجين الخوخ | ثريا | أطباق أكلات منوعة | 0 | 27-10-2008 - 05:26 PM |
| أطباق جزائرية: طبق كفتة اللحمة و الدجاج | ثريا | أطباق أكلات منوعة | 0 | 27-10-2008 - 04:38 PM |
| أطباق جزائرية: المعدنوسية | ثريا | أطباق أكلات منوعة | 0 | 27-10-2008 - 01:15 PM |
| أطباق جزائرية:المعدنوسية | ثريا | أطباق أكلات منوعة | 0 | 27-10-2008 - 01:15 PM |
روابط سريعة |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
