أنت غير مسجل في مجالس الجوارح العربية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
|
|||||||
| أطباق أكلات منوعة طريقة عمل طبخ مطبخ الصور شرح فرن دجاج لحم بالصور سريعه لذيذه شهيه أ كلات يمنية مصرية سعودية وخليجية, شامية الرمضانية الشعبيه الصور. المطبخ الجزائري رز سمك روبيان جمبيري |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
#1
28-10-2008, - 08:58 PM
|
|||||
|
|||||
قبولي الدجاج على طريقة مسقط
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المقـادير: 8 قطعة أو 2/1 1 كلغ دجاج 12 كوب أو 3 ليتر الماء 3 عود صغير قرفة 1 ملعقة صغيرة هال كامل حبّة، كبش قرنفل كامل وفلفل أسود كامل 3 ملعقة كبيرة خليط البهارات العمانية 3 مكعب مرقة الدجاج ماجي 3 ملعقة كبيرة سمنة 1 علبة أو 400غ "الدينغو" (حب الحمص, مصفاة) 3 كوب أو 600غ أرز بسمتي، مغسول ومصفّى 4 ملعقة كبيرة زبيب مجفف 2/1 1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في 4/1 كوب أو 60 مل من ماء الورد طريقة التحضير: يوضع الدجاج في الماء ويُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه. تُُضاف عيدان القرفة، التوابل الكاملة، خليط البهارات العمانية ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح مطهوةً بالكامل تقريباً ثم تُرفع المكوّنات وتُصفّى منها المرقة وتوضع جانباً. يوضع مقدار 9 أكواب أو 4/1 2 ليتر من المرقة في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف المزيد من الماء إذا لم تكن كميّة المرقة كافية. تُغلى المرقة ويُضاف إليها الأرز ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح مطهوّاً بشكلٍ شبه كاملٍ ثم يُرفع الوعاء عن النار يُصفّى الأرز منه. تُذوّب السمنة في وعاءٍ كبيرٍ و يذبل "الدنغو" (حبوب الحمص) مع الزبيب لمدة دقيقتين ثم يُرفع المزيج من السمنة بواسطة الملعقة المصفاة ويوضع جانباً. يُوزّع الدجاج المسلوق في كعب الوعاء نفسه ويُضاف إليه الأرز المسلوق. يُرش مزيج الزعفران وماء الورد على الوجه ويُضاف إليه مزيج "الدينغو" (حبوب الحمص) مع الزبيب. يُغطّى الوعاء ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى يصبح الأرز مطهوّاً جيداً. نصيحة: يُزيّن وجه الطبق بالبصل المقلي. 
|
|
01-11-2008, - 01:27 PM
|
#2 |
|
جـارح جديد
 
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
رد: قبولي الدجاج على طريقة مسقط
مشكووره ما قصرتي
دمتب بحفظ الله |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مسقط , الدجاج , طريقة , قبولي |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: قبولي الدجاج على طريقة مسقط
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| [ شرح ] : واااو اصنع نسخة الويندوز الخاصة بك شرح باكثر من 30 صورة وطبعا اخر اصدارة ويندوز | خدمة RSS | برامج مشروحة - كمبيوتر - أنترنت | 13 | 24-06-2009 - 02:55 PM |
| برنامج الحرامي 2009 ..لكسر برامج الديمو. | خدمة RSS | برامج مشروحة - كمبيوتر - أنترنت | 9 | 21-06-2009 - 01:24 PM |
| الشرح الكامل والشامل بالصور لنسخ2جيجا على CD 700 mb | خدمة RSS | برامج مشروحة - كمبيوتر - أنترنت | 8 | 26-02-2009 - 08:18 AM |
| لمااذا لا نسيطر على أبنائنا تماماً؟! | لؤلؤة المغرب | المجلس الاسري العام | 9 | 18-11-2008 - 03:56 PM |
روابط سريعة |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
